Pesto con finocchietti di montagna e nocciole di Sicilia | Ricetta facile | Veloce Eccovi un pesto aromatico e gustoso con finocchietti di montagna e nocciole di Sicilia, ricetta facile, veloce, gustosa, tipica della mia terra. Dopo averla provata non potrete più farne a meno […]

Tisana zenzero, cannella, scorze d’arancia | Facile | Veloce | Home made, da bere magari davanti ad un libro con una bella candelina profumata.

Arance e limoni: buccia disidratata Preparatevi a gustare la buccia di arance e limoni disidratata in tutte le salse e non solo. Oggi niente ricetta, ma la preparazione di un ingrediente facile e veloce da ottenere, che sarà molto prezioso in parecchie ricette. E’ qualcosa […]

Eccovi la ricetta di un Paté di olive nere ( ricetta semplice- veloce-genuina- home made) squisito, provare per credere. Potete usarlo come più vi aggrada e secondo i gusti del vostro sfizioso palato. Sui crostini di pane tostato, secondo me l’ideale; ma anche come ripieno […]

Ricomincio da zero…nuova cucina,nuova vita. Ricette salutari.

Per me è stato un bel sogno realizzato

Ed eccovi il pane integralissimo e strabiologico che vi avevo promesso, frutto della fatica e dell’esperienza fatta a SanGiacomo ( clicca qui per vedere le foto di tutta l’esperienza)

Dopo la mietitura, la trebbiatura, tutto rigorosamente a mano.

I gigli con finocchietti di montagna sono un piatto tipico della mia Sicilia pieno di colori e sapori ed inebrianti profumi

E’ un misto tra minestra, risotto e pastasciutta, una vera delizia.

Semplicissima, da grandi soddisfazioni.

Questa ricetta di frittelle senza uova è semplice, ma ha un ottimo gusto che definirei scrocchioloso.