Ricotta di capra con zucchine in airfryer.
Una fresca e gustosa collaborazione con Claudia che ha preparato la Ricotta e peperoni in friggitrice per la nostra rubrica Ricette Gemelle Diverse. Stessa ricetta ma personalizzata.
Pensata per chi vuole gusto e leggerezza, per chi segue un regime alimentare dietetico ma gustoso e per chi ha poco tempo. La sua deliziosa ricetta è Ricotta di pecora in friggitrice.
Un piatto decisamente leggero e gustoso con solo 1.405,97 Kcal totali e 351,49 Kcal per ogni porzione.
Provate altre ricette con la ricotta. Tante altre vi aspettano nel blog.
Ingredienti
Ingredienti per preparare la Ricotta di capra con zucchine in airfryer.
Strumenti
Strumenti per preparare la Ricotta di capra con zucchine in airfryer.
Passaggi
Ricotta di capra con zucchine in airfryer.
Aprite la confezione delle ricotte di pecora, estraetele e mettetele nel colino fino a quando serviranno. (1)
Pelate le patate, tagliatele a pezzi non troppo grossi e lasciateli in acqua a perdere l’amido.
Spuntate le zucchine che devono essere piccole ben sode. Tagliatele a metà e poi a fettine. (2)
Inserite gli ortaggi nella padella capiente, oliate, salate e spolveratele con gli aromi secchi. Coprite e fate rosolare gli ortaggi. (3)
Preparate una emulsione amalgamando l’olio con l’aglio in polvere, un pizzico di sale, gli aromi e le foglioline di menta tagliate finemente. (4)
Rivestite la leccarda della friggitrice ad aria con la carta forno e adagiatevi la ricotta. (5) Mettete tutto attorno gli ortaggi rosolate.
Versatene l’emulsione sulla ricotta e cuocete a 180° nella friggitrice ad aria per 10 minuti. (6)
Preparate i piatti e servite subito.
E questa la speciale ricetta di Claudia, Ricotta di capra in friggitrice. Nel suo blog Cucinare con Claudia altre deliziose golosità vi aspettano, non solo le nostre gemelle
VARIAZIONI E CONSIGLI
Puoi sostituire la ricotta per un piatto più leggero, con le ricotta vaccina o con il primo sale.
Puoi aggiungete sulle ricottine del pepe, io non lo uso.
Puoi sostituire la menta con foglie di basilico fresco.
Se questa ricetta ti è piaciuta…
…continua a seguirmi sul mio blog Pane & Tulipani e sarai costantemente aggiornata sulle novità.
Se vuoi puoi anche votare la ricetta mettendo tante stelline. Seguimi anche sui social.
Dosi variate per porzioni
