Sandwich di patate con misticanza e bacon, una guduria.
Vista, innamorata e subito decisa a preparare questa squisitezza. Difficile? Per niente, facilissima e da preparare con tutta calma, sfruttando i tempi vuoti per portarsi avanti e ultimarla solo poco prima di andare in tavola.
E’ decisamente troppo buona, perfetta per un pasto leggero, ormai i nostri pranzi sono così…o solo primo o solo secondo, con solo 1.531,84 Kcal totali e 382,96 per ogni porzione.
Altre patate? Queste ricette sono ottime.
Ingredienti
Sandwich di patate con misticanza e bacon.
Strumenti
Strumenti per preparare iSandwich di patate con misticanza e bacon.
Passaggi
I deliziosi Sandwich di patate con misticanza e bacon si preparano così.
Considerate una patata grossa, o due medie, per ogni persona.
Lavate accuratamente le patate e spazzolatele bene. Tagliatele a meta, lasciandole attaccate per pochi millimetri, dalla parte larga e lessatele in acqua salata avendo l’accortezza di non farle spappolare. Cotte ma sane e integre. (1)
Prendetele delicatamente con la schiumarola, adagiatele nella leccarda, rivestita con l carta forno, della friggitrice. (2)
Aprite le patate e fate in modo di distinguerle bene una dall’altra. Foratele con i rebbi della forchetta e passatele, come da foto, nella friggitrice per pochi minuti a 180° (3)
Nel frattempo in una ciotolina amalgamate l’olio con le spezie e le erbe aromatiche sbattendoli con la forchetta. (4)
Fate insaporire, nella padella, la verdura con un filo di olio. Tagliatela a pezzi, aggiungete il parmigiano e mescolate. (5)
Irroratele con l’olio aromatizzato. (6)
Adagiate mezza fetta di bacon su una metà delle patate. (7)
Distribuite la verdura sul bacon, copritela con l’altra mezza fetta di bacon. (8)
Spezzate una sottiletta nello stesso numero delle patate e adagiatela sul bacon. (9)
Coprite con l’altra metà delle patata. (10)
Irrorate la patata con l’olio aromatizzato e passate nella friggitrice ad aria a 180° per 1o minuti.
Sistemate le patate sul piatto di portata e servite subito. (11)
Variazioni e consigli.
Puoi sostituire il bacon con fette di manzo o maiale affumicato.
Puoi sostituire la misticanza di verdure con altra di tuo gradimento.
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Dosi variate per porzioni
