Merluzzo con panatura aromatica, molto gustoso.
Ho scelto questa ricetta perché mi è sembrata subito gustosa e facile…inoltre ho potuto metterci “del mio” per renderla ancora più intrigante e per svuotare qualche barattolo.
E’ un secondo saporito e e leggero, con solo 1.710,46 Kcal totali e 427,62 Kcal per ogni porzione.
Per voi…altre ricette con il merluzzo.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Ingredienti per preparare il Merluzzo con panatura aromatica.
Strumenti
Strumenti utili per preparare il Merluzzo con panatura aromatica.
Passaggi
Il Merluzzo con panatura aromatica si prepara così.
Se, come me, avete scelto i filetti surgelati lasciateli scongelare e nel frattempo preparate la panatura.
Col batticarne sminuzzate finemente i grissini. (1)
Trasferiteli nel mixer e aggiungete i pomodori secchi, l’aglio in polvere e le foglie di menta. (2)
Versate l’olio e tritate in modo grossolano gli ingredienti. (3)
Asciugate i filetti con la carta assorbente.
Rivestite la leccarda della friggitrice ad aria con l’apposita carta forno e adagiatevi i filetti di merluzzo. (4)
Distribuite la panatura sui filetti (5)
Copriteli completamente. (6)
Cuocete, nella friggitrice, per 10 minuti a 180° e comunque fino ad avere la panatura dorata.
Trasferite i filetti nel piatto di portata e servite subito.
Buon appetito.
Nota, avevo una cucchiaiata di ortaggi, quelli che si usano per l’insalata di riso, e li ho utilizzati, nel mixer, per preparare la panatura.
Variazioni e consigli.
Puoi sostituire l’aglio in polvere con uno o due spicchi se non ti crea problemi.
Puoi sostituire i grissini al rosmarino con altri di tuo gusto.
Puoi sostituire i grissini con i salatini pronti.
Puoi aggiungere altri aromi di tuo gusto.
Se questa ricetta ti è piaciuta…
…continua a seguirmi sul mio blog Pane & Tulipani e sarai costantemente aggiornata sulle novità.
Se vuoi puoi anche votare la ricetta mettendo tante stelline. Seguimi anche sui social.
Dosi variate per porzioni
