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BASE CROSTATA MORBIDA AL CACAO BIMBY

Oggi vi suggerisco la base crostata morbida al cacao bimby, da farcire a piacere, Es : Crema, nutella. Rimane umida per giorni, una vera delizia.

BASE CROSTATA MORBIDA AL CACAO BIMBY

INGREDIENTI STAMPO 28 CM :

3 uova

50 ml di latte

180 gr di farina

1/2 bustina di lievito istantaneo

130 gr zucchero

2 cucchiai di cacao amaro

1 pizzico di sale

70 ml olio di semi

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una terrina rompete le uova, unite lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con uno sbattitore elettrico per un paio di minuti.
Unite l’olio, il latte a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e il cacao.
Lavorate ancora fino ad ottenere un’impasto liscio ed omogeneo.
Adagiate il composto in uno stampo chiamato furbo imburrato ed infarinato
Infornate in forno precedentemente riscaldato a 170 gradi per 15 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.
Trasferite la crostata ormai fredda in un piatto da portata, farcite a vostro piacere.

PREPRAZIONE BIMBY :

Mettiamo la farfalla nel boccale, unite le uova, lo zucchero e il sale, lavorate 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete il latte, l’olio, la farina, il cacao e il lievito,  azionate il bimby 3 min. vel. 3
Adagiate il composto in uno stampo chiamato furbo imburrato ed infarinato
Infornate in forno precedentemente riscaldato a 170 gradi per 15 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.
Trasferite la crostata ormai fredda in un piatto da portata, farcite a vostro piacere.