La torta al cioccolato vegana è una deliziosa alternativa alla classica torta al cioccolato con il vantaggio di essere priva di ingredienti di origine animale e quindi adatto ad ogni ospite. Questa torta al cioccolato vegana è altrettanto gustosa, morbida e soffice della versione tradizionale e sicuramente è anche più leggera dal momento che non contiene nè burro, nè uova. Ottima anche per chi è intollerante al lattosio dal momento che non contiene latticini. La torta al cioccolato vegana può essere arricchita e personalizzata in mille modi diversi, si possono aggiungere mandorle o noci tritate, peperoncino per una versione originale, o semplici gocce di cioccolato per una versione ancora più golosa.
Se amate il cioccolato eccovi qualche altra idea
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Sciogliere lo zucchero e il sale nell’acqua tiepida, mescolando con una frusta a mano. Aggiungere l’olio, e poi le polveri setacciate insieme (farina, fecola, cacao, lievito e vanillina). Mescolare sempre con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo; imburrare e infarinare una tortiera di 20 centimetri e versarvi il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti, verificare che sia cotto usando uno spiedino di legno. Sfornare e far raffreddare, quindi sformare e cospargere di zucchero a velo.
Consigli vari
Qui di seguito alcune ricette di dolci senza uova che potranno diventare vegani sostituendo i latticini di origine animale con prodotti di origine vegetale Biscotti al cacao senza uova, Torta allo yogurt senza uova, Pancake senza uova, Torta nera all’arancia (senza uova e senza lattosio), Ciambellone senza uova al cacao.
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Dosi variate per porzioni
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