Involtini di salame con gorgonzola

Gli involtini di salame con gorgonzola e granella di noci sono degli stuzzichini freddi da servire in qualsiasi occasione. Sono ottimi per accompagnare un aperitivo o un drink di benvenuto, oppure come antipasto o finger food nei buffet. Visto l’avvicinarsi delle feste, sono un’idea veloce e facile da inserire nei propri menù. L’accostamento tra il salame ed il gorgonzola è davvero saporito e questo stuzzichino, nella sua semplicità, piacerà un sacco.

Vediamo come fare.

involtini di salame con gorgonzola
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Porzioni:
    6 involtini
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Salame (ungherese) 6 fette
  • Gorgonzola (dolce) 150 g
  • Formaggio (spalmabile) 50 g
  • Granella di noci q.b.
  • Olive verdi (denocciolate) 6

Preparazione

  1. Innanzitutto mettere il gorgonzola ed il formaggio spalmabile in una ciotola e lavorarli con un frusta in modo da renderli cremosi. Unire la granella di noci ed amalgamarla ai formaggi. Mettere la mousse in una tasca da pasticcere con beccuccio a stella di medie dimensioni.

  2. Su una spianatoia, stendere le fette di salame ungherese; distribuire la mousse al gorgonzola su ciascuna fetta e richiuderle in modo da formare un involtino. Decorare ogni involtino con una oliva verde denocciolata fermata con un stecchino.

  3. Voilà, gli involtini di salame al gorgonzola sono pronti!

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