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Cuoricini di pancarrè al salmone

Buona domenica! Oggi vorrei proporre un antipasto super-veloce e appetitoso:i cuoricini di pancarrè al salmone!

Ci vuole davvero poco e sono stuzzicanti e sfiziosi!

Cuoricini di pancarrè al salmone


Ingredienti:

  • 2 fette di pane per tramezzini (è piu’ morbido)
  • 2 cucchiai di formaggio spalmabile (philadelfia o stracchino o altro)
  • q. b. di salmone affumicato
  • foglie di prezzemolo
  • glassa aceto balsamico (facoltativo)

Ritagliare il pane per tramezzini con lo stampo a forma di cuore. Tostare per qualche minuto i cuoricini in un tegame. Mettere il formaggio spalmabile in una tasca da pasticcere con beccuccio piccolo a 7 punte e fare un ciuffo al centro di ogni cuore di pane tostato. Tagliare il salmone affumicato a piccole striscioline e arrotolarle su sè stesse. Quindi poggiarle sul ciuffo di formaggio spalmabile. Decorare con delle foglie di prezzemolo e (a piacere) con qualche goccia di glassa di aceto balsamico.

Buon appetito!

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