Torta al succo di frutta ACE
Torta al succo di frutta ACE, un dolce da colazione sofficissimo che vi conquisterà al primo assaggio. Una torta semplicissima e di una velocità estrema. Nelle torte di solito come liquidi si usano acqua, latte…ma vi assicuro che la variante con il succo di frutta è straordinaria. Questa torta si presta bene per essere farcita con creme all’arancia e al limone, gustate fresche da frigorifero poi assomigliano alle merende da banco frigo. Allora avete del succo di frutta da terminare? Che aspettate questa ricetta fa al caso vostro. Per le voglie improvvise di dolce, fate il pieno di vitamine con la torta Ace pronta in poco più di trenta minuti. Ecco la ricetta nel dettaglio ed i pochi e semplici passaggi. Seguitemi!
Ingredienti
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150 g Farina 00
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20 g Fecola di patate
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125 g Zucchero
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2 Uova
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150 ml succo ACE
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50 ml Olio di semi
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8 g Lievito in polvere per dolci
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1 Scorza di limone (grattugiata)
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1 Scorza d'arancia (grattugiata)
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q.b. Zucchero a velo (per guarnire)
Preparazione
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Pesare tutti gli ingredienti e tenerli a portata di mano.
Accendere il forno ed impostarlo a 180°.
Montare le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico per almeno cinque minuti affinché saranno gonfie e spumose.
Aggiungere alla massa montata e spumosa a filo dall’alto sempre montando, l’olio ed il succo di frutta.
Infine la farina e la fecola setacciate con il lievito.
Per ultimo le bucce grattugiate dell’arancia e del limone.
Il risultato finale è un composto omogeneo ed abbastanza fluido.
Imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 20 cm, versare l’impasto della torta.
Infornare per circa 25/30 minuti, fare sempre la prova stecchino.
Far raffreddare la torta, sformarla, distribuire sulla superficie lo zucchero a velo e servire.
Ottima a colazione e a merenda accompagnata con bel bicchiere di succo di frutta ACE.
Note
Utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
Potete variare il gusto del succo di frutta a piacere.