Il gelato di Papa Francesco!

#AccaddeOggi 21 Maggio 2015

Crema chantilly, dulce de leche e copertura croccante di cioccolato gianduia: sono questi gli ingredienti di un nuovo gelato al “sapor di papa Bergoglio!“
In vista dell’appuntamento del 21 maggio in cui papa Francesco è stata ospite a Torino, in occasione del Festival del Gelato, il gelatiere Giorgio Zanatta ha creato questa delizia in suo onore.
La scelta dei gusti è un omaggio alla terra argentina da cui proviene il Pontefice e alle origini piemontesi della famiglia Bergoglio.
Vediamo ora, nel dettaglio la ricetta del gelato di Papa Francesco:

Ecco gli ingredienti e le dosi per 1 kg di gelato
alla crema chantilly, variegato con dulce de leche e copertura croccante di cioccolato gianduia
latte intero 600 grammi
panna fresca 180 grammi
latte condensato 50 grammi
zucchero 170 grammi

Come si fa

Intiepidire il latte, aggiungere il resto degli ingredienti mescolando e mettere nella gelatiera finché il tutto avrà la giusta consistenza.
Infilare nel freezer, preparate le ciotoline e – slurp! – i cucchiaini!
E preparatevi a gustare il gelato del papa!

 

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La ricetta del gelato è di FocusJunior.it

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