il Blog di Alice
Ieri avevo proprio voglia di sfornare biscotti, ma volevo anche provare qualcosa di nuovo, non i soliti biscotti alle gocce di cioccolato. Ho quindi modificato un pochino la ricetta, sostituito lo zucchero con il miele e aggiunto un po’ di fantasia. Ecco sfornati i biscotti al miele e uvetta. Read more…
In questo periodo sono fissata con i dolci allo yogurt, i plumcake e le torte mi vengono crude, quindi ho detto: perchè non fare un lievitato con Vito (il mio lievito madre)?
Ho trovate queste brioches allo yogurt tanto carucce e tanto tanto buone. Io ho impastato 1 Kg di farina (non prendetemi per pazza, non le ho mangiate tutte, un po’ sono nel freezer). Oltre ad essere golose sono anche più leggere delle brioche classiche, infatti sono senza uova ne’ burro. Read more…
Era da un po’ che ero curiosa di provare i fiocchi d’avena, avevo visto tante ricette di barrette tipo vitasnella e simili e ho provato a farle un paio di volte, con scarsissimi risultati.. Ho deciso quindi di andare sul sicuro provando a fare i biscotti, facili facili e gustosissimi da sgranocchiare, ecco i biscotti ai fiocchi d’avena e cacao. Read more…
Questa torta alle nocciole è davvero facile da fare, infatti per le dosi basterà tenere a mente il numero 2! Inoltre è una torta semplice, ma da un profumo spiccato per via delle nocciole tostate. Read more…
Ho sempre avuto un rapporto conflittuale con queste ciambelline soffici al latte, da quando ne ho trovato la ricetta sul blog ‘la ciliegina sulla torta’. La prima volta non sono lievitate, la seconda e la terza volta sono venute bellissime, ma sapevano di lievito di birra, poi, dopo un anno che non provavo a rifarle ho trovato la soluzione: il lievito madre! Questa volta sono venute davvero perfette, soffici, leggere e buonissime, soprattutto se tagliate a metà e riempite con marmellata e nutella. Read more…
I cupcakes alla vaniglia con ganache al cioccolato sono dolcetti semplici, veloci da fare e buonissimi. Hanno un sapore universale, nessuno potrà rifiutarli.. Read more…
La ricetta di questa caprese è nel libro di cucina di mia mamma da tanti anni, quando l’ha vista fare alla prova del cuoco e l’ha voluta provare. Dopo la prima volta abbiamo voluto aggiungere il lievito e un po’ di farina, alla fine quindi è una caprese-non-caprese, ma resta comunque una torta strabuona. Read more…
Questi biscotti, le spirali black & white, fanno parte dei ricordi della mia infanzia. Quando mia mamma mi portava in giro col passeggino per le vie intorno a casa mia, mi prendeva sempre questi biscotti dal forno in fondo alla strada, quel forno che ha chiuso qualche anno dopo, che è ancora vuoto e che un giorno sarà il mio (almeno nei miei sogni…). Read more…
Se amate il gusto degli agrumi nei dolci questa torta al limone è quella che fa per voi. È facile, veloce, è un dolce che vi salva in qualsiasi situazione, se vi invitano a cena o qualcuno si auto-invita senza preavviso… Read more…
Ricetta facile facile, morbida, gustosa e cioccolatosa: torta ricotta e cioccolato. Read more…
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