Torta al limone

Se amate il gusto degli agrumi nei dolci questa torta al limone è quella che fa per voi. È facile, veloce, è un dolce che vi salva in qualsiasi situazione, se vi invitano a cena o qualcuno si auto-invita senza preavviso…

Ingredienti:

• 300g di farina
• 3 uova intere
• 300g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 150g di burro
• 1 bustina di lievito
• 1 limone (buccia + succo)
• latte q.b.

Preparazione:

Montate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova una alla volta, il succo e la buccia del limone, la farina mescolata al lievito e infine il latte, la quantità giusta per ammorbidire un po’ l’impasto.

Cuocete a 180°C per circa 40 minuti.