Torta barattolo di Nutella in pasta di zucchero è la torta perfetta per i più golosi amanti della cioccolata. Una torta da mangiare prima con gli occhi e poi da gustare con la bocca!
La torta barattolo di Nutella
La base della torta è una Nutellotta (la ricetta QUI), cioè un Pan di Spagna al cacao (la ricetta QUI) rettangolare delle dimensioni di cm 25×35, farcito di una saporita crema ottenuta amalgamando semplicemente 400 g di Nutella e 350 g di mascarpone, molto semplice da realizzare. In genere la Nutellotta non si bagna, ma su richiesta l’ho bagnata, al centro e sulla superficie, con poco latte zuccherato, ricoperta di ganache al cioccolato fondente (la ricetta QUI) nelle quantità di 300 g di panna, 250 di cioccolato fondente e una noce di burro e infine coperta e decorata con pasta di zucchero.
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