Torta Nikon in pasta di zucchero
Questa torta Nikon in pasta di zucchero l’ho preparata e decorata per i 18 anni di una ragazza, Alessandra, appassionata di fotografia … si nota? E’ una delle torte che mi ha dato maggiore soddisfazione e piacere realizzare.
La superficie di pasta di zucchero bianca è decorata interamente con ghirigori di ghiaccia reale (la ricetta QUI).
La base è di classico pan di spagna aromatizzato con scorza di limone e le torte sono farcite con una vellutata e fresca crema al limone.
La macchina fotografica l’ho formata con della pasta ai cereali (la ricetta QUI) e rivestita con doppio strato di pasta di zucchero, per renderla più liscia.
In molti mi hanno chiesto come ho realizzato la pellicola fotografica che circonda e decora la torta. E’ semplicemente una striscia di pasta di zucchero nera, bucata a dovere lungo i bordi, per renderla più realistica, alla quale ho incollato, con colla edibile, delle foto stampate su carta oppure potete farle stampare su delle ostie.
Con cupcake al limone e al cioccolato con decorazioni coordinate alla torta, cioè ricoperti di pasta di zucchero bianca, con piccoli disegni realizzati con ghiaccia reale e fiorellini rossi per dare un tocco di colore.
Troverai molte altre torte decorate con la pasta di zucchero su:
http://blog.cookaround.com/gildabias/category/torta-in-pasta-di-zucchero/
Bellissima! Anch’io sono una appassionata di torte in pasta di zucchero, potresti vedere qualcosa “Nella cucina di Patty”
Buon 2015!! Bellissima la torta… ma come ha fatto a riprodurre le fotografie? 🙂
Auguri di un fantastico 2015 anche a te. Le foto le ho stampate su carta normale e incollate alla pasta di zucchero!Grazie per la visita.
Ciao! Ma come hai realizzato la Macchinetta?!
La struttura è di pasta di cereali, l’ho ricoperta con un primo strato di pasta di zucchero bianca per renderla uniforme, poi l’ho rifinita con la pasta di zucchero nera e i particolari, un po’ applicati, un po’ disegnati con un pennarello alimentare. La foto dietro è semplicemente stampata su carta e incollata con un sottilissimo strato di colla alimentare.