Mozzarella in carrozza light

Mozzarella in carrozza light

Cominciamo col dire che la mozzarella in carrozza è formata da due fette di pancarré con dentro la mozzarella, passate nelle uova e nel pangrattato e poi fritte, ma la mia è una versione di mozzarella in carrozza light, per cui mi sono concessa altre varianti tra cui quella di... Continua »
Focaccine con patate

Focaccine con patate

Morbidissime e tenerissime queste focaccine con patate si possono farcire a piacimento e saranno sempre buonissime in ogni occasione! Le patate sono il trucco per rendere queste focaccine sofficissime, ingredienti semplici per una resa eccezionale, un pane di sicura riuscita, appetitoso, per un pasto sul divano a guardare la partita... Continua »
Strudel di mele

Strudel di mele

Questo strudel di mele (versione calza della befana) lo potete preparare come dolce per il giorno dell'Epifania, ma se non lo ripiegate potete benissimo usarlo come dolce velocissimo e facilissimo alla fine di ogni pasto di... Continua »
Polpettone di pollo ripieno

Polpettone di pollo ripieno

Questo polpettone di pollo ripieno, veloce, leggero ed economico può essere il vostro secondo piatto  per le feste, un secondo a base di carne elegante e originale. Invece di presentare un’anonima fettina di pollo oppure il solito pollo ripieno, ecco che del petto di pollo si trasforma in un polpettone... Continua »
Borragine ripiena

Borragine ripiena

La borragine ripiena è un jolly che potrete utilizzare come secondo piatto o antipasto, che si accorda con tutti i gusti avendo un ripieno... Continua »
Pasta con polpettine di carne

Pasta con polpettine di carne

La pasta con polpettine di carne è un classico della cucina italiana, un primo piatto ricco, gustoso e adorato dai bambini. Un piatto che ci ricorda l'infanzia e anche i famosi spaghetti di Lilly e il vagabondo e infatti basterà cambiare il formato di pasta e vi ritroverete in un... Continua »
Linguine con filetti di triglia

Linguine con filetti di triglia

Le linguine con filetti di triglia sono un primo piatto profumato, dal delicato sapore di pesce. Gli ingredienti sono davvero ridotti all'essenziale per evitare forti ingerenze di altri sapori che potrebbero coprire quello delle... Continua »