Piccoli cuori di hamburger
In questo caso, vista le mia vena romantica, invece della solita forma rotonda, ho creato dei cuoricini col l’aiuto di una formina……Ho posato i cuori su una teglia con carta forno e infornato a 180° per circa 10 minuti…..appena sfornati, ho lasciato intiepidire giusto qualche minuto; poi ho adagiato al centro di ogni piccolo hamburger un cuoricino di sottiletta e servito su un letto di insalatina di rucoletta, cacioricotta grattugiato a fori larghi, un filo d’olio evo e un giro di glassa di aceto….
Un trionfo di tenerezze e ……sapore!
Ciao….
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