Maschere decorate di Carnevale di pasta frolla
Le maschere decorate di Carnevale di pasta frolla sono friabili e simpatici e colorati dolci, cotti al forno e dalla particolare forma di mascherina, appunto. Per preparare le maschere si può utilizzare la pasta frolla classica, al cioccolato o addirittura colorata con coloranti in gel o in povere. E la cosa più divertente è che ci si può sbizzarrire con la fantasia nella decorazione. Si possono decorare in tantissimi modi, con disegni di ghiaccia o di cioccolato fuso, per renderle eleganti, spalmate con un velo di miele o marmellata e ricoperti di zuccherini colorati, per una festa per bambini o semplice spolverate di zucchero a velo.
Ingredienti per 7 maschere:
- 200 g di farina 00,
- 100 g di burro o margarina,
- 60 g di zucchero a velo,
- 2 tuorli,
- la scorza di 1 limone,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 pizzico di sale.
Preparazione:
- Lavorare velocemente nel robot da cucina la farina, lo zucchero e il burro freddo a pezzi, finché non assumeranno una consistenza sabbiosa.
- Aggiungere i tuorli, la scorza del limone, la vanillina e il sale e lavorare fino ad ottenere un composto sodo, che si staccherà dalle pareti del robot.
- Appiattire l’impasto, infarinarlo leggermente, avvolgerlo nella pellicola e tenerlo in frigo per circa un’ora.
- Stendere la pasta frolla con un matterello su un piano infarinato in una sfoglia non troppo sottile e ritagliare le mascherine e i fori degli occhi, servendovi di una sagoma di carta o di una mascherina vera.
- Trasferire su una placca rivestita di carta forno i biscotti, all’occorenza servendovi di una spatola. Per ottenere la curva del naso e rendere più realistiche le maschere, creare dei rotolini con la carta forno, da posizionare al centro delle mascherine. Infornare in forno già caldo a 170° per 15-20 min.
- Lasciar raffreddare e decorare a piacere. Per abbellire le mie maschere decorate di Carnevale di pasta frolla ho utilizzato della ghiaccia reale (la ricetta qui), per fare dei disegnini delicati e chiccosi!
Potrebbero interessarti anche:
Queste mascherine sono bellissime! Mi piacciono tantissimo!!!
Bella idea, carine e golose mascherine.