eliche di sfoglia millegusti

Eliche di sfoglia millegusti

Eliche di sfoglia millegusti
Eliche di sfoglia millegusti

 

 

 

 

 

 

 

 

Eliche di sfoglia millegusti

Realizzati per un ricco buffet per il compleanno di un bimbo.

Chiaramente si possono realizzate in tantissimi altri modi e gusti.

Sicuramente ne farò altri. Per ora vi presento questi: al formaggio grana grattugiato, al pistacchio, ai semi di papavero, ai semi di sesamo.

 

Ingredienti:

4 sfoglie rettangolari

4 uova

200 g, di parmigiano grattugiato

200 g. di semi di sesamo

200 g. di semi di papavero

200 g. di granella di pistacchio

 

Procedimento:

L’esecuzione di queste eliche è semplicissima.

Se la granella di pistacchio fosse troppo grossa tritarla ancora un poco.

Srotolare ogni sfoglia, lasciandola sulla stessa carta da forno e spalmarla con un uovo precedentemente sbattuto.

Eliche di sfoglia millegusti.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sulla superficie di ognuna mettere ogni singolo ingrediente e pressare lievemente con le dita per far aderire bene all’uovo. Nella foto è rappresentata la sfoglia con i semi di papavero, il procedimento è uguale anche per gli altri gusti.

Incidere con la rotella taglia pizza la sfoglia con il formaggio grana realizzando (e lasciandoli   lì) dei bastoncini larghi circa 1 cm. e lunghi circa 5/6 cm.

Eliche di sfoglia millegusti.3

 

 

 

 

 

 

 

Incidere sempre con la rotella taglia pizze le altre sfoglie tagliandole prima in tre pezzi nel senso più grande e poi in tanti piccolo bastoncini larghi circa 1 cm.

Eliche di sfoglia millegusti.3

Eliche di sfoglia millegusti.5

 

 

 

 

 

Prendere tra le mani ogni striscette e dare una lieve forma arrotolata tipo elica. Preparare così tutte le altre tre sfoglie e mettere man mano sulla piastra da forno precedentemente rivestita dalla carta da forno.

Eliche di sfoglia millegusti.6

 

 

 

 

 

 

Scaldare il forno portandolo a 180° e cuocere man mano tutte le eliche, compreso anche i bastoncini con il formaggio, per circa 10 minuti.

Eliche di sfoglia millegusti.7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Man mano che vengono pronti lasciarli raffreddare e sistemare, mescolandone i gusti su più vassoi di portata.

Eliche di sfoglia millegusti

 

 

 

 

 

 

 

NOTA: il buffet prevedeva diversi piatti dolci-salati. Io ne ho realizzati diversi e, se interessati cliccando sul titolo potete andare direttamente alle singole ricette…forza…il buffet vi aspetta.

Dolci chiocciole

Topini al cioccolato

Nutellotti e nocciolotti

Tartufini alla amarena

Tartufini tiramisù

Se questa ricetta è stata di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

[jetpack_subscription_form subscribe_button=”Iscriviti al blog per non perdere nemmeno una ricetta!”]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.