Topini al cioccolato
Che simpatica preparazione. Viste tante ricette nel web…ho pensato fosse una preparazione veramente gustosa e ideale per i bimbi. Così ho deciso di inserire anche i topini nel buffet realizzato per il compleanno di un bimbo.
Ingredienti:
500 g. di pan di stelle o altri biscotti al cioccolato
200 g di formaggio tipo Philadelphia
2 cucchiai di nutella
palline di cioccolato per decorare gli occhi e la bocca
smarties per le orecchie
rotelle di liquirizia per la coda
Procedimento:
Realizzare i dolci topini al cioccolato richiede, oltre agli ingredienti, voglia di giocare e gioire man mano che questi simpatici dolcetti prendono forma.
Tritare finemente i biscotti nel mix, trasferire in una ciotola e aggiungere il formaggio spalmabile e la nutella.
Amalgamare bene l’impasto e tenere per circa 20 minuti nel frigorifero.
Prendere una cucchiaiata di impasto e formare delle palline,appiattirle un poco di dargli la forma del corpo del topino ( tipo una goccia).
Decorare i topini con le palline di cioccolato formando così il naso e gli occhietti.
Usare 2 smarties dello stesso colore al posto delle orecchie. Stavolta ho usato gli smarties normali,la prossima volta prenderò quelli mini.
Tagliare infine un pezzetto di rotella di liquirizia per formare la codina. Inserirla con una lieve pressione.
Sistemare in un vassoio man mano che vengono pronti e decorare con cioccolato bianco spezzettato come se fosse del formaggio.
Mettere in frigo fino al momento di servirli.
NOTA 1: Con le quantità indicate si realizzano circa 30 topolini
NOTA 2: Simpatiche preparazione per la festa di compleanno dei bimbi. Credo proprio che ne farò anche dei topini bianchi apportando le dovute modifiche alla ricetta.
Il buffet prevedeva diversi piatti dolci-salati. Io ne ho realizzati diversi e, se interessati cliccando sul titolo potete andare direttamente alle singole ricette…forza…il buffet vi aspetta.
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