Che profumino la torta con yogurt al limone ricetta bimby, ideale a colazione, soffice ed umida si mantine fresca per giorni.
TORTA CON YOGURT AL LIMONE RICETTA BIMBY
INGREDIENTI PER 6 PERSONE :
250 gr yogurt al limone o bianco intero
3 uova
150 g di zucchero
buccia grattugiata di 2 limoni
3 uova
250 gr farina 00
70 ml olio di semi
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con una frusta elettrica fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete la scorza grattugiata dei limoni lavati ed asciugati, l’olio, lo yogurt, la farina e il lievito setacciati, lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Disponete il composto in uno stampo a forma di vortice imburrato ed infarinato
Trasferite in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino.
Lasciatela riposare per dieci minuti, trasferite in un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo e servite.
PREPARAZIONE BIMBY :
Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete la buccia grattugia dei limoni, l’olio, lo yogurt, la farina, il lievito, e azionate il bimby 3 min. vel. 3
Disponete il composto in uno stampo a forma di vortice imburrato ed infarinato
Trasferite in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino.
Lasciatela riposare per dieci minuti, trasferite in un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo e servite.