SPINACI GRATINATI IN FRIGGITRICE AD ARIA

Se volete accompagnare i vostri secondi piatti con un contorno veloce e sfizioso, vi suggerisco gli spinaci gratinati in friggitrice ad aria.

SPINACI GRATINATI IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE :


1 kg cubetti di spinaci congelati
sale
peperonicino
2 spicchi d’aglio
pangrattato
olio extravergine di oliva
30 gr parmigiano
100 gr mozzarella

PREPARAZIONE :

Per realizzare gli spianci gratinati in friggitrice ad aria servono pochissimi ingredienti, vediamo insieme la preparazione : Per prima cosa lessare in acqua salata gli spinaci per qualche minuto, scolare, lasciare raffreddare e infine strizzare molto bene, per eliminare l’acqua.
In una ampia padella versare l’olio, unire peperoncino e spicchietti d’aglio, lasciare imbiondire e unire gli spinaci.
Insaporire per qualche minuto, togliere dal fuoco e unire il parmigiano, amalgamare e mettere da parte.
Oleate una teglia e spargere la superficie con il pangrattato, sistemare gli spinaci e sulla superficie adagiare pezzi di mozzarella e unire una manciata di parmigiano.
Adagiare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi per 7 minuti.
Eccoli pronti da gustare, si possono servire sia caldi che freddi.
Si possono cuocere anche in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.