Per pranzo o cena, vi suggerisco la salsiccia e patate in padella, un secondo piatto veloce pronto in meno di quindici minuti.
SALSICCIA E PATATE IN PADELLA
INGREDIENTI :
salsiccia
4 patate grandi
1 spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva
sale
rosmarino
pepe
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbucciate e tagliate a dadini le patate, mettiamo a mollo in acqua per trenta minuti, successivamente scolateli e asciugateli molto bene con un panno da cucina.
Versare l’olio nella padella, aggiungere l’aglio e lasciare rosolare per qualche minuto.
Togliere l’aglio dalla padella e aggiungete le patate, lasciare cuocere insieme al rosmarino, sale e pepe per 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Trascorsi i dieci minuti unite la salsiccia ridotta a pezzetti.
Lasciare ancora in cottura fino a quando risulta ben cotta.
Trasferire la preparazione nei piatti da portata e gustare.
