I muffin allo yogurt in friggitrice ad aria sono un’ottima alternativa ai muffin cotti in forno, soprattutto in estate; con le alte temperature è certamente meglio una piccola friggitrice che non il calore sprigionato dal forno. I muffin allo yogurt sono una merenda o una colazione nutriente e saziante e sono generalmente un alimento gradito ai bambini tali da potete essere un’ottima alternativa ai dolci confezionati. La friggitrice ad aria consente di ottenere muffin soffici e dorati utilizzando meno olio e in un tempo di cottura ridotto. Puoi utilizzare la tua ricetta preferita per muffin allo yogurt oppure sperimentare diverse varianti aggiungendo frutta secca, gocce di cioccolato o altri ingredienti a tuo piacimento. Con la friggitrice ad aria potete preparare anche questi muffin con le gocce di cioccolato.
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Riunire in una ciotola la farina ed il lievito setacciati. Sbattere l’uovo intero con lo zucchero con una frusta a mano, unire la farina e l’olio, quindi lo yogurt. Suddividere il composto in pirottini di alluminio foderati con pirottini di carta monouso. Preriscaldare la friggitrice ad aria per 2 minuti, quindi impostare la temperatura a 150° per 18 minuti. Naturalmente si possono cuocere anche nel forno tradizionale a 180° per 20 minuti circa, in questo caso vi consiglio di raddoppiare le dosi.
Consigli vari
Se amate prepararvi le colazioni a casa vi lascio qualche altra idea Panini soffici alla marmellata, Torta sofficissima alla frutta, Torta al cioccolato vegana, Ciambella allo yogurt nel fornetto Versilia.
Per altri dolci con lo yogurt seguite queste ricette Castagnole allo yogurt, Waffle morbidi allo yogurt, Torta allo yogurt senza uova, Frappè di frutta allo yogurt, Plumcake variegato.
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Dosi variate per porzioni
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