Fusilli filanti alla pancetta

La combinazione di pancetta croccante, formaggio filante e pomodoro ci regala in pochissimo tempo un piatto davvero irresistibile che specialmente i bambini ameranno. I fusilli filanti alla pancetta sono un primo piatto che si adatta bene ai tempi ristretti delle mamme e dei papà che lavorano, ma che non vogliono rinunciare al gusto, ottimo per le serate estive al ritorno dal mare, ma se avete più tempo potete personalizzare questo piatto aggiungendo delle verdure come peperoni o zucchine. Potete anche utilizzare un tipo di formaggio diverso, come fontina o provola. Questo piatto è una buona fonte di proteine ​​e calcio, grazie alla pancetta e al formaggio, basterà farlo seguire da un buon piatto di verdure per avere un pasto completo.

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Fusilli filanti alla pancetta
Fusilli filanti alla pancetta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

350 g fusilli
150 g pancetta affumicata (a dadini)
120 g mozzarella (a dadini)
40 g Grana Padano grattugiato
1 bicchiere latte
30 g burro
sale
pepe

Preparazione

Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata. In una casseruola fare sciogliere il burro e farvi rosolare i dadini di pancetta, unire quindi il latte e la mozzarella, il pepe a piacere, e quindi la pasta scolata al dente. Rimescolare sul fuoco in modo da fare assorbire il latte e sciogliere la mozzarella, unire anche il formaggio grattugiato, quindi impiattare e servire ben caldo.

Consigli vari

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