Se amate il cioccolato non potete perdere la ricetta della crostata speciale al cioccolato, un dolce veramente goloso con la pasta frolla e un pan di spagna soffice e tra i due strati ancora uno strato di nutella. Nonostante le 2 preparazioni basteranno solo 2 uova, 1 nella frolla e 1 nella torta sopra. Se non amate la nutella potete sostituirla con crema di nocciole oppure con altra crema spalmabile al cioccolato o ancora con crema al pistacchi; potete decorare la superficie con solo zucchero a velo, oppure con crema e granella di pistacchio se l’avete usata per farcire.
Altre ricette con il cioccolato ve le suggerisco di seguito
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di riposo5 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni6/8
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Per la pasta frolla
Per il pan di spagna al cioccolato
Altri ingredienti
Strumenti
Preparazione
Cominciare preparando la pasta frolla, versare la farina, lo zucchero, l’uovo e il sale in una ciotola, aggiungere il burro morbido e amalgamare tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Far riposare nel frigo per una mezz’oretta. Nel frattempo per la torta versare in una ciotola la farina, lo zucchero, l’uovo, il latte e il burro a pezzetti, un pizzico di sale e lavorare con le fruste elettriche, amalgamando tutti gli ingredienti. Sciogliere il cioccolato al microonde o a bagnomaria e unirlo al composto, infine aggiungere il lievito setacciato.
Stendere la pasta frolla in modo da riuscire a coprire fondo e metà lati di una teglia di 26 cm (coperta di carta forno), spalmare qualche cucchiaio di nutella sopra la frolla, e ricoprire con il composto montato. Infornare in forno preriscaldato a 180° nella parte bassa del forno e cuocere per 25/30 minuti circa. Sformare e coprire a piacere con altra nutella e stelline di cioccolato
Consigli vari
Se quello che cercate sono le crostate ecco qualche idea: Crostata con crema veloce al cioccolato, Crostata di limone senza lattosio, Crostata morbida al cioccolato, Crostata alla frutta con guscio morbido, Crostata morbida con crema e fragole, Crostata deliziosa con marmellata di pesche e cocco, Crostata al cioccolato di Ernst Knam.
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