OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO I PANINI AL LATTE SENZA LIEVITAZIONE.
SONO DEI PANINI VELOCI DA FARE.
VI SIETE DIMENTICATI DI COMPRARE IL PANE??!! NIENTE PAURA!!!!
IN POCHI PASSAGGI SFORNERETE DEI PANINI MORBIDI E BUONISSIMI.
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INGREDIENTI PER I PANINI AL LATTE SENZA LIEVITAZIONE:
.450 g di farina 00
(Se l’avete fate metà 0 e metà 00)
. 1 cucchiaino grande di sale
. 1 bustina di lievito istantaneo per salati
. 30 g di olio di semi
.. 30 g di olio extravergine d’oliva
. 1 uovo
. 1 cucchiaino di zucchero
. 200 ml di latte
. Semi di sesamo
. Semi di chia
.
PROCEDIMENTO PER I PANINI AL LATTE SENZA LIEVITAZIONE:
Iniziamo la ricetta per i panini al latte senza lievitazione.
In una terrina , versate la farina, il sale, lo zuzzhero,l’olio di semi e l’olio extravergine d’oliva.
Adesso mescolate con una forchetta, incorporate l’uovo, il lievito istantaneo e poco per volta il latte.
Su di una spianatoia leggermente infarinata, finite di impastare gli ingredienti. Lavorate, fino a rendere l’impasto liscio.
Dopodichè dividerlo in due e formate due salsicciotti, tagliate dei panetti cercando di farli tutti intorno ai 60/65 g l’uno. Dategli la forma sferica.
Adagiatele uno per uno su una placca rivestita di carta forno.
Infine spennellare di olio extravergine d’oliva e decorate con semi di sesamo e semi di chia .
Infornate a 180 g per circa 15 minuti.
Regolatevi con il vostro forno. Dovranno essere dorati.
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