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PEPERONI ARROSTITI

 

Oggi carissimi lettori, prepariamo i peperoni arrostiti ,ovviamente cotti al forno.
Una cottura leggera e salutare.
Molto gustosi e facili da preparare.
peperoni arrostiti

 

INGREDIENTI PER I PEPERONI ARROSTITI:

2 peperoni gialli e 2 rossi
2 spicchi d’aglio
Olio q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.

PROCEDIMENTO PER I PEPERONI ARROSTITI:

Iniziamo la ricetta peperoni arrostiti , lavando i peperoni.

Sistemiamoli su una leccarda foderata con carta forno.

Inforniamo a 180° per un’ora circa.
O comunque quando risulteranno abbrustoliti con la pelle “ringrinzita” spegnete e lasciate chiuso fino a farli raffreddare.
Una volta passato il tempo necessario, procediamo a spellarli e privarli dei semi.
Vedrete che con questo procedimento (tenerli chiusi nel forno)sarà facilissimo e veloce.
Su un tagliere,li riduciamo a listelle per il verso della lunghezza,dopo li trasferiamo in una terrina ed aggiungiamo il sale,l’origano,i 2 spicchi d’aglio e l’olio.
Mescoliamo ed i nostri peperoni sono pronti.
Li potete preparare anche il giorno prima, saranno ancora più gustosi.

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