OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO IL MAIALINO ARROSTO.
RICETTA DAVVERO GUSTOSA.
PER GLI AMANTI DELLA CARNE E’ UN PIATTO DAVVERO APPETITOSO.
POCHISSIMI INGREDIENTI, PERCHE’ FA GIA’ TUTTO DA SOLA.
INGREDIENTI PER MAIALINO ARROSTO:
. MEZZO MAIALINO
. SALE Q.B
.ROSMARINO TRITATO Q.B
.OLIO Q.B
PROCEDIMENTO:
INIZIAMO LA RICETTA MAIALINO ARROSTO, TAGLIANDO A PEZZI LA CARNE.
SULLA SPALLA E SULLA COSCIA PRATICHIAMO CON IL COLTELLO DELLE INCISIONI. SONO I PEZZI PIU’ GROSSI, CON PIU’ POLPA, QUINDI COSI’ FACENDO LO AIUTIAMO A CUOCERE BENE.
DOPO DI CHÈ IN UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO,SISTEMIAMO I PEZZI DI CARNE.
COSPARGIAMO CON IL SALE ED IL ROSMARINO. AGGIUNGIAMO UN FILO DI OLIO, MA NON TROPPO,ESSENDO UNA CARNE RICOPERTA DI GRASSO, NON HA BISOGNO DI TANTO CONDIMENTO.
INFORNIAMO A 200° IN FORNO PRERISCALDATO E LASCIAMO CUOCERE PER CIRCA UN’ORA.
A META’ COTTURA GIRARE LA CARNE.
DOVRA’ RISULTARE COTTA SUCCOSA E CON LA COTENNA ABBRUSTOLITA E CROCCANTE.
SE RISULTERA’ COSI AVETE COTTO IL MAIALINO ALLA PERFEZIONE.