OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO UNA FRITTATA LIGHT DI PORRO E CAROTE.
UNA RICETTA SUPER LEGGERA, VELOCE DA PREPARARE, INGREDIENTI USATI A CRUDO CHE MANTENGONO TUTTE LE PROPRIETA’.
PERFETTA DA PORTARE ANCHE IN UFFICIO, PERCHE UN PRANZO AL SACCO, COME APERITIVO. INSOMMA SI PRESTA PER VARIE SITUAZIONI.
VEDIAMO COME SI PREPARA.
INGREDIENTI PER LA FRITTATA LIGHT DI PORRO E CAROTE:
.1 PORRO
.2 CAROTE GRANDI
.4 UOVA
. SALE Q.B
.PEPE MACINATO Q.B
. 50 G DI PARMIGIANO GRATTUGGIATO
PROCEDIMENTO PER FRITTATA LIGHT DI PORRO E CAROTE:
INIZIAMO LA RICETTA FRITTATA LIGHT CON PORRO E CAROTE PELANDO LE CAROTE E PRIVANDO IL PORRO DELLE FOGLIE VERDI.
TAGLIAMO TUTTO A RONDELLE E METTIAMO DA PARTE.
IN UNA TERRINA, SBATTIAMO CON UNA FORCHETTA LE UOVA, IL SALE, IL PEPE ED IL PARMIGIANO.
AGGIUNGIAMO LA CAROTA ED IL PORRO PRECEDENTEMENTE TAGLIATO ED AMALGAMIAMO IL TUTTO.
IN UNA PIROFILA DA FORNO,UNTA CON UN POCHINO DI OLIO, ANDIAMO A VERSARE IL COMPOSTO.
INFORNIAMO, IN FORNO PRERISCALDATO A 180° PER CIRCA 20 MINUTI O COMUNQUE APPENA FA UN PO DI CROSTICINA IN SUPERFICIE.
LA VOSTRA FRITTATA LIGHT E’ PRONTA.