OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO LE CREPES ALLA NUTELLA!!!!
A CHI NON PIACE QUESTO DOLCE SEMPLICISSIMO E VELOCE DA PREPARARE.
UN DOLCE PER GRANDI E PICCINI, UN PROFUMO DOLCE PER UNA MORBIDEZZA A PROVA DI PALATO.
PUO’ ESSERE CONSUMATA COME MERENDA, COME DOLCE A FINE CENA O PRANZO, OPPURE COME DOLCE PAGGIUGO IN QUALSIASI MOMENTO DELLA GIORNATA.
QUINDI SEMPRE!!!!
NOI USEREMO
UN COMPOSTO LEGGERO, SENZA AGGIUNTA DI PANNA , SENZA AGGIUNTA DI ZUCCHERO E OVVIAMENTE PER QUESTA VERSIONE SENZA AGGIUNTA DI SALE.
VEDIAMO COME SI PREPARANO.
INGREDIENTI PER CREPES ALLA NUTELLA:
.2 uova
.120 g di farina 00
.280 g di latte
.Burro q.b
.zucchero al velo q.b
.Nutella o crema di nocciole NOVI q.b
PROCEDIMENTO PER CREPES ALLA NUTELLA:
Iniziamo la ricetta crepes alla nutella, preparando l’impasto.
Nel bicchiere del frullatore, mettiamo le due uova, la farina ed il latte. Frullate tutto.
Io ho usato quello ad immersione
Otterrete un composto liquido ma corposo.
Mettete sul fuoco , dolce, una padella grande, Io ho usato una padella con un bordo alto mezzo centimetro. Lasciate scaldare bene, poi ungete con un pochino di burro. Ora versate con un mestolo (circa 1 e mezzo) , il composto, ondeggiate la padella in modo da coprire tutta la superficie . Lasciare cuocere qualche minuto.
Come una forchetta tirate su il bordo e Controllate la cottura. Dovrà risultare leggermente dorata , ma non troppo altrimenti sarà secca.
Prendete la padella e con un movimento dal davanti verso il dietro, fate saltare la crepes sull’altro lato.
Guarnite con un paio di cucchiai di nutella, spalmate bene. Dev’essere un passaggio veloce. Se siete alle prime armi, lasciatela cuocere e fatela scivolare in un piatto, dove andrete a guarnire con calma.
Richiedete la crepes alla nutella in due da formare una mezza luna e poi di nuovo da formare un triangolo.
Impiattate e spolverizzate con zucchero al velo.
Se volete potete aggiungere sopra della panna.
La vostra crepes alla nutella è pronta.