Burro, fa bene o fa male?
Burro e marmellata a colazione. Riso, o pasta, con burro e parmigiano. E poi cotolette alla milanese e risotti da mantecare, per non parlare dei dolci. Il burro è uno dei protagonisti della tradizione culinaria italiana ma sul suo conto ci si divide spesso in due schieramenti: chi non lo…
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OMS- Carne rossa e insaccati come fumo e amianto
L’Organizzazione Mondiale della Sanità continua a effettuare le sue ricerche sul cancro. Ha stilato una tabella indicando quali sono gli elementi che fanno aumentare il rischio e, incredibile, amianto e fumo sono accomunati agli insaccati. Dovremo quindi mettere definitivamente una bella croce su carne in scatola, wurstel e anche…
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Quando età anagrafica e biologica sono diverse
Invecchiare sin da giovani? L’età anagrafica e l’età biologica possono non coincidere: l’invecchiamento biologico, ovvero la degenerazione funzionale dell’organismo, è un fenomeno graduale che comincia molto presto. “È possibile misurare l’invecchiamento nei giovani?” Ecco il quesito da cui ha preso le mosse una ricerca della Duke University (Usa)…
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Soia- benefici e virtù
Combatte il colesterolo cattivo, protegge dal tumore al seno e da quello alla prostata, aumenta il senso di sazietà. Ecco gli aspetti nutritivi e i vantaggi per la salute derivanti dal consumo di soia La soia fa ormai parte della dieta occidentale, presente sulle nostre tavole anche sotto forma di…
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Speciale Halloween: Le Streghe
Halloween si avvicina perciò ho pensato di scrivere un”articolo a tema” dedicato agli amanti del brivido! Prego astenersi fifoni Halloween è chiamata la notte delle streghe quindi parlerò proprio delle ” star della festa ” le streghe! La parola strega viene dal greco stryx: barbagianni, gufo.( strix significa propriamente strige,…
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Alla scoperta dell’Internet of Things
Nei prossimi 10 anni la maggior parte del traffico Internet sarà generata da miliardi di dispositivi connessi: sensori, misuratori, ma anche elettrodomestici, mezzi di trasporto e interi edifici. È l’Internet of Things: ecco come funziona e come cambierà la nostra vita. Non solo computer e smartphone ma anche orologi, automobili…
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Melatonina- benefici e usi
La melatonina è una sostanza prodotta dall’epifisi, una ghiandola endocrina conosciuta anche come ghiandola pineale. L’epifisi gioca un ruolo fondamentale quando si parla di ritmo circadiano, in particolare del ciclo veglia-sonno. Per sfruttare al meglio i suoi benefici, la melatonina è sintetizzata in laboratorio e somministrata in forma farmacologica come…
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Dormire poco rende fragili
Un buon sonno è indispensabile alla salute e contribuisce ad allungare la vita: le conferme della ricerca scientifica La mancanza si sonno già dopo una notte in bianco lascia una traccia nel nostro corpo e nel nostro cervello. Le conseguenze aumentano in modo esponenziale quando l’abitudine a dormire poco “…
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