La cheesecake al pistacchio senza cottura è una torta cremosa per chi ama questo sapore intenso e per chi non vuole accendere il forno.. neanche d’inverno! Read more…
Cheesecake al pistacchio senza cottura
ricotta
Bomboloni alla cannella
Ho sempre adorato i bomboloni, le rare volte che faccio colazione al bar sono lì che mi chiamano e mi tentano. Ho provato tante volte a rifarli in casa ma con scarsi risultati. Non ho mai avuto un buon rapporto con le fritture, mi venivano crude dentro e non riuscivo a trovare la temperatura ideale dell’olio. Questa volta invece, con l’aiuto di mio babbo, abbiamo fatto una frittura perfetta!! Read more…
Cheesecake al cioccolato e pere
Quando hai in dispensa dei biscotti che nessuno mangia, troppo secchi da mangiare da soli e che si disintegrano appena toccano un goccio di latte, cosa ci fai? Facile: una cheesecake! Questa volta al cioccolato e con delle fette di pera. Read more…
Pasta al forno special edition
Questo video è una bella dimostrazione della nostra collaborazione e della nostra unione. Noi ci siamo divertiti tanto e abbiamo superato l’imbarazzo della telecamera per fare una cosa bella tutti insieme! Noi ne siamo tanto orgogliosi e spero piaccia anche a voi che state leggendo. Read more…
Cheesecake al cappuccino
Sono arrivate le temperature invernali ed è ora di fare dei dolci che rispecchino il clima.. nonostante l’abbia sempre considerata estiva, la cheesecake vanta tante versioni che si adattano perfettamente alle stagioni fredde. È il caso della cheesecake al cappuccino: una base al cioccolato, una crema al caffè e una copertura leggermente acida per dare freschezza. Read more…
Cheesecake ricotta e cioccolato senza cottura
Per il suo compleanno mia sorella mi ha chiesto una cheesecake al cioccolato, io, non avendola ancora mai fatta, mi sono messa a curiosare tra un blog e un’altro e ho trovato questa cheesecake ricotta e cioccolato senza cottura di lifferia. È venuta talmente buona che l’ho rifatta per ferragosto, nonchè il compleanno di mia zia (Grazia). Read more…
Torta ricotta e cioccolato
Ricetta facile facile, morbida, gustosa e cioccolatosa: torta ricotta e cioccolato. Read more…
Torta di ricotta e fragole
Oggi iniziano gli esami di maturità e io ripenso ai miei, all’ansia che avevo l’anno scorso, ma penso anche a quanto me lo sia goduto, anche grazie all’aiuto degli amici e dei professori. Ricordo in particolare una giornata passata a studiare nel bellissimo giardino della mia professoressa di italiano insieme ai miei compagni di classe accompagnata da questa torta di ricotta e fragole, fresca e perfetta per un pomeriggio in giardino. Read more…
La cheesecake perfetta
Eureka! L’ho trovata! Non l’illuminazione, meglio, la cheesecake perfetta!
Dopo qualche esperimento e ricetta cercata in qua e in là ho trovato quella che fa per me, la migliore secondo i miei gusti e i miei standard. È buona, ha un sacco di sapori all’interno, è bella ma soprattutto è ALTA! Sarò pignola io ma se non è alta non è una cheesecake, sarò stata traumatizzata dalla prima che ho fatto in assoluto, era venuta bassissima, sembrava una piadina.. Read more…