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Tramezzini di tonno, uova e insalata russa

I tramezzini di tonno, uova e insalata russa sono perfetti per ogni occasione, semplici e veloci da preparare e ancor di più da mangiare.
I tramezzini delle feste, piccoli, colorati bocconi da servire con aperitivo, ma anche come antipasto, per arricchire un buffet o, perché no, come merenda salata.
I sapori classici dei tre strati di farcia, li rendono un successo sicuro, graditi a tutti, grandi e piccini, li adora anche mia figlia, alla quale non piace la maionese!

tramezzini di tonno, uova e insalata russa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura9 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaFornello
220,61 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 220,61 (Kcal)
  • Carboidrati 16,09 (g) di cui Zuccheri 2,19 (g)
  • Proteine 15,42 (g)
  • Grassi 10,73 (g) di cui saturi 4,28 (g)di cui insaturi 3,01 (g)
  • Fibre 1,66 (g)
  • Sodio 540,18 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 125 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti dei tramezzini di tonno, uova e insalata russa

  • 5 fettepane per tramezzini
  • 120 ginsalata russa

Per la farcia al tonno

  • 160 gtonno sott’olio
  • 50 gmaionese
  • 30 ginsalata mista
  • 1 pizzicosale fino

Per la farcia all’uovo

  • 3uova (sode)
  • 120 gpomodoro
  • 1 pizzicosale fino
  • 100 gformaggio fresco spalmabile

Per la decorazione

  • 8mozzarellina ciliegina
  • q.b.carota
  • 20 ginsalata mista
  • 1 cucchiaiomaionese

Strumenti

  • Coltello
  • Pentolino
  • 8 Stuzzicadenti

Preparazione dei tramezzini di tonno, uova e insalata russa

  1. Metti le uova in un pentolino, ricoprile di acqua fredda e portale a bollore.

  2. Nel momento in cui l’acqua inizia a bollire, abbassa la fiamma e lessa le uova per 8 – 9 minuti.

  3. Togli, poi, dal fuoco e lascia scorrere nel pentolino l’acqua fredda, fino a far raffreddare completamente le uova.

  4. Sgusciale e tagliale a fette spesse circa mezzo centimetro.

  5. Mescola il tonno e la maionese e spalma con questo composto la prima fetta di pane.

  6. Ricopri con l’insalata mista e spolvera con un pizzichino di sale fino.

  7. Spalma la seconda fetta di pane con l’insalata russa e adagialo su quello farcito con il tonno e l’insalata.

  8. Consiglio: spalma le fette di pane prima di appoggiarle sul tramezzino, altrimenti il movimento del coltello farà fuoriuscire gli ingredienti dal piano più basso.

  9. tramezzino

    Spalma la terza fetta con il formaggio spalmabile e sistemalo sul maxi tramezzino.

  10. Ricopri con le fette di uova sode e con quelle di pomodoro, poi sala leggermente con un pizzico di sale.

  11. tramezzini di tonno, uova e insalata russa

    Spalma l’ultima fetta di pane con la maionese e ricopri il tramezzino.

  12. Il tramezzino dovrà essere diviso in 8 tramezzini più piccoli.

  13. Taglialo a metà nel senso della lunghezza, poi e della larghezza.

  14. tramezzini di tonno, uova e insalata russa

    Suddividi ancora in quarti, fino a ottenere 8 tramezzini.

  15. Decora ogni quadratino con l’insalata, infilzali con degli stuzzicadenti, e concludi con una ciliegina di mozzarella.

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