Per prima cosa ho modellato le rose.
Ho preparato due pds dello stesso diametro, uno tondo, l’altro a cupola e li ho sovrapposti.
Ho farcito i pds e li ho coperti grossolanamente con la crema di burro, che serve solo per far aderire la pasta di zucchero visto il tipo di decorazione non occorre essere troppo precisi, in fin dei conti gli steli dei fiori non sono tutti uguali …
Quindi sono passata alla decorazione: ho coperto tutta la torta con la pasta di zucchero verde, ho rivestito il bordo con gli steli di due tonalità di verde e solo alla fine ho sistemato le rose.
Ah, comunque non ho ricevuto fiori, ma qualcosa di meglio: i miei cioccolatini preferiti!!
Altre torte decorate in pasta di zucchero:
http://blog.cookaround.com/gildabias/category/torta-in-pasta-di-zucchero/