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Insalata fredda di pasta con pesto e tonno

L’insalata fredda di pasta con pesto e tonno è un primo freschissimo ed incredibilmente gustoso, nonostante la semplicità estrema della preparazione, che ti aiuterà a combattere il caldo estivo a tavola.

Una ricetta di quelle adatte anche ai meno esperti, che si prepara in anticipo con appena 3 ingredienti.

Solo vantaggi quindi per questa insalata di pasta!

insalata fredda di pasta con pesto e tonno
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 380 g fusilli
  • 150 g Pesto alla Genovese
  • 150 g tonno al naturale
  • 1 cucchiaio Olio di oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. pasta

    Lessare i fusilli in abbondante acqua salata.

  2. Scolarle le penne molto al dente. Se non sai regolarti con l’assaggio (per i più inesperti può esserci sempre qualche dubbio), cuoci la pasta un minuto in meno rispetto a quello indicato sulla confezione.

  3. insalata di pasta

    Condire la pasta con un cucchiaio di olio di oliva colmo e mescolare. Un piccolo trucco che eviterà alla pasta di incollarsi.

  4. Mescolare spesso, finché si sarà raffreddata.

  5. pasta fredda con il pesto

    Condire i fusilli con il pesto genovese e mescolare, finché tutta la pasta sarà avvolta dal pesto.

  6. pasta fredda con il tonno

    Aggiungere il tonno al naturale sgocciolato e mischiare con cura.

  7. Lasciar riposare l’insalata fredda di pasta con pesto e tonno in frigorifero, fino al momento di servirla.

  8. insalata fredda di riso e cereali con salsa allo yogurt

    Prova anche l’insalata fredda di riso e cereali con salsa allo yogurt è un piatto unico ricco di consistenze e sapori diversi, da servire a piacere con una leggera e freschissima salsa allo yogurt magro. Un’insalata perfetta anche da preparare per un picnic o un buffet.

Note

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