BISCOTTI ALLA ZUCCA( senza uova)


Tutti i miei amici e la mia famiglia sanno quanto amo l’autunno. Clima fresco, il cambio di tempo (sono una di quelle che ama quando fa buio presto!) E la cucina!
Adoro avere il forno acceso! Gli aromi che si diffondono per la casa.
 La stagione migliore per fare i biscotti alla zucca!
Adoro avere il forno acceso! Gli aromi che si diffondono per la casa.
Bene amici miei, ho una ricetta di zucca di cui resterete entusiasti quanto me! Una volta descritti questi bocconcini ai tuoi amici, familiari, vicini o colleghi di lavoro, vi chiederanno di assaggiarli! Che ne dici di raddoppiare le dosi!

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  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gfarina
  • 250 gzucca ( polpa frullata)
  • 130 gzucchero
  • 100 gburro (morbido)
  • 2 cucchiainilievito in polvere per dolci
  • cannella in polvere

Preparazione dei biscotti

per 20-24 biscotti
  1. Setacciate la farina con il lievito.

    In un’altra ciotola montare il burro con lo zucchero. Adesso unite la purea di zucca ( che avete prima cotto in forno e poi frullato) e poco per volta la farina ( otterrete alla fine un impasto leggermente appiccicoso è normale non aggiungete farina mi raccomando).

  2. Adesso l’impasto è pronto realizzate 20-24 palline che andrete a sistemare sulla teglia rivestita di carta forno. adesso schiacciate leggermente ogni singola pallina con l’aiuto di una forchetta.

NOTE

Appena sfornati risulteranno croccanti( come dico io scrocchiarelli) poi diventeranno mordidi è normale.

3,3 / 5
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2 Risposte a “BISCOTTI ALLA ZUCCA( senza uova)”

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