Tutti i miei amici e la mia famiglia sanno quanto amo l’autunno. Clima fresco, il cambio di tempo (sono una di quelle che ama quando fa buio presto!) E la cucina!
Adoro avere il forno acceso! Gli aromi che si diffondono per la casa.
La stagione migliore per fare i biscotti alla zucca!
Adoro avere il forno acceso! Gli aromi che si diffondono per la casa.
Bene amici miei, ho una ricetta di zucca di cui resterete entusiasti quanto me! Una volta descritti questi bocconcini ai tuoi amici, familiari, vicini o colleghi di lavoro, vi chiederanno di assaggiarli! Che ne dici di raddoppiare le dosi!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook ( QUI)e su Instagram (QUI)
Iscrivetevi al mio Gruppo Facebook TUTTI A TAVOLA
Ingredienti
- 350 gfarina
- 250 gzucca ( polpa frullata)
- 130 gzucchero
- 100 gburro (morbido)
- 2 cucchiainilievito in polvere per dolci
- cannella in polvere
Preparazione dei biscotti
Setacciate la farina con il lievito.
In un’altra ciotola montare il burro con lo zucchero. Adesso unite la purea di zucca ( che avete prima cotto in forno e poi frullato) e poco per volta la farina ( otterrete alla fine un impasto leggermente appiccicoso è normale non aggiungete farina mi raccomando).
Adesso l’impasto è pronto realizzate 20-24 palline che andrete a sistemare sulla teglia rivestita di carta forno. adesso schiacciate leggermente ogni singola pallina con l’aiuto di una forchetta.
Forno ventilato 180° per 10 -12 minuti
NOTE
Appena sfornati risulteranno croccanti( come dico io scrocchiarelli) poi diventeranno mordidi è normale.
Leggerissimi e facili da fare
Grazie per la ricetta
Io non ho messo la cannella, Comunque sono molto buoni
GRAZIE, ne sono felice che ti siano piaciuti
sono felice
Nel procedimento mancano tutti i dettagli relativi al forno: temperatura, tempo e se ventilato o statico…
ti ringrazio ho sistemato