Torta di mele light
Un’altro dolce molto sano e leggero, questa torta di mele light è stata una scoperta, pochi grassi pochi zuccheri e un risultato davvero ottimo, certo non sarà la torta di mele della nonna ma di sicuro se ne potrà mangiare più di una fetta visto le poche calorie che contiene, provatela anche voi!
- ingredienti:
- 2 uova
- 200gr di farina
- 80gr di zucchero di canna
- 10 cucchiai d’acqua
- 5 amaretti
- la scorza di mezzo limone
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 3 mele
procedimento: per preparare questa torta di mele light iniziate separando i tuorli dagli albumi
montatevi quest’ultimi a neve ferma, poi montate i tuorli con lo zucchero
dopodiche aggiungete l’acqua e continuato a montare
min po all al volta aggiungete la farina insieme al lievito 
in un mixer frullate la scorza del limone insieme agli amaretti
aggiungeteli al resto dell’impasto infine incorporate gli albumi montati a neve e trasferitela in una padello rivestito da carta forno
ora sbucciate le mele e tagliatele a fettine, posiziantele sulla torta come preferite, infine spolverizzate con un cucchiaio di zucchero di canna
cuocetela in forno a 180gradi per 25/30 minuti!
