Focaccia dolce al miele con le mele

Ora per me che non posso rinunciare mai al dolce, parte la ricerca al dolce “leggero”, perché con l’arrivo della primavera e quindi dell’estate si deve stare un po’ più attenti all’alimentazione, sopratutto ai dolci, c’è chi riesce ad eliminarli del tutto, per me è impossibile, quindi cercherò di fare ricette senza zucchero, magari integrali e aggiungendo parecchia frutta, oggi per la mia merenda ho fatto questa focaccia dolce al miele con le mele, che al posto dello zucchero va messo appunto il miele, contiene pochissimo burro, e per chi vuole potrebbe sostituire metà farina con quella integrale, che con le mele ci sta benissimo, così se mangerete un pezzetto di dolce non vi sentirete in colpa, ottimo a colazione, merenda e anche per uno stravizio dopo cena!

• ingredienti:
• 200gr farina 0
• 1uovo
• 40gr di burro
• 10 cucchiai di latte
• 6 cucchi di miele
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 1 cucchiao di succo di limone
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 mele rosse
• 1 cucchiao di zucchero di canna

procedimento: per preparare questa focaccia dolce al miele, iniziate con lo sciogliere a fuoco basso il burro insieme al latteuna volta sciolto il burro, aggiungete il miele e fatelo sciogliere, poi spegnete il fuocoora mettete in una ciotola la farina la scoza del limone, il succo di limone il lievito e l’uovo, frullate il tutto mentre mettete il latte con gli altri ingredientiora prendere un padellino quadrato dove ci realizzare la focaccia e versateci l’impastoora potete anche cuocerla così, perché la ricetta originale è questa, ma io ho voluto aggiungerci delle mele rosse

in questo caso, tagliatele senza sbucciarle, fate delle fettine non troppo fine, e posizionatele sulla focaccia dolce, a scelta spolverizzate con un cucchiaio di zucchero di canna cuocetela in forno già caldo a 180 gradi per 35/40 minuti!

potete sostituire le mele con un’altra frutta che preferite magari delle pere, o perché no dell’uva , ma anche con delle fragole!