Oggi vi voglio proporre questa Pizza Bianca Velocissima, una semplice ricetta che stupirà i vostri commensali.
Una ricetta che potete preparare anche nella vostra pausa pranzo dal lavoro, basta impastare tutti gli ingredienti insieme per creare un risultato strepitoso.
Potrete servirla come piatto unico oppure come aperitivo per una cena tra amici, insomma è davvero una ricetta versatile.
Vi lascio di seguito il procedimento.
Buon lavoro!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparare questa Pizza Bianca Velocissima è davvero semplice.
per prima cosa mettete in una ciotola le due farine, poi aggiungete l’acqua tiepida dove avrete sciolto il lievito, unite l’olio ed il sale.
Impastate il tutto con le mani unte di olio, risulterà un’impasto un poco morbido se avete difficolta ad impastare aggiungete 2 cucchiai di farina 0.
A questo punto lasciate l’impasto nella ciotola e fatelo lievitare due ore coperto con della pellicola.
Potete preparare l’impasto anche nella vostra pausa pranzo cosi da lasciarlo lievitare.
Trascorso questo tempo non vi resterà che dividere l’impasto in due parti, iniziate stendendo il primo non troppo sottile e mettetelo in una teglia da circa 30 cm che avrete precedentemente unto con dell’olio.
Ungete molto bene anche la parte superiore del vostro disco di pasta, stendete anche il secondo pezzo e adagiatelo sopra a quello già steso.
Finite con dell’olio d’oliva sale pepe e rosmarino a piacere.
Infornate a 200 gradi in forno ventilato già caldo, per circa 15 minuti.
Una volta cotta per farcire la vostra pizza non avrete necessita di tagliarla perché vi troverete i due dischi già separati.
Ottima anche farcita con delle verdure grigliate io ho usato della mortadella.
Mi raccomando fatemi sapere se vi è piaciuta la mia Pizza Bianca Velocissima!
Dosi variate per porzioni