Crostata alle mele e pesche 
Questa splendida crostata alle mele e pesche è una grande classico dei dolci italiani, un dolce che almeno una volta tutti hanno sia assaggiato e anche preparato, ma a volte i grandi classici sono meglio di tanti dolci rivisitati, è questo dolce fa parte di quelli intramontabili, che vanno sempre bene in qualsiasi occasione, ho preparato una frolla, messo della marmellata di pesche le mele e di nuovo la marmellata, semplicissimo e veloce da preparare, a me piacciono molto in generale i dolci con le mele, e questa crostata è davvero squisita, le mele con la marmellata di pesche si sposano proprio bene, potete sostituire la marmellata con quella di albicocche, sarà comunque un ottimo abbinamento!
- ingredienti:
- per la frolla
- 200gr di farina
- 80gr di zucchero
- 80gr di burro
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- per la farcitura
- 2 mele
- 1 limone
- 1 barattolo di marmellata di pesche
- zucchero a velo
procedimento: per preparare questa crostata alle mele e pesche, iniziate dalle mele
iniziate con il tagliarle a metà, pulitele senza sbucciarle, e tagliatele a fettine
mettetele in una ciotola con il succo del limone
nel frattempo preparate la frolla
mettete in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito
aggiungete il burro a pezzetti e sbriciolatelo tutto insieme alla farina, quando sarà farinoso aggiungete il tuorlo
stendetela su un foglio di carta forno, e bucherellatela, mettetela in un padellino
prendete la marmellata e spalmatela metà barattolo sul fondo, poi sistemare le mele e infine mettete sopra la marmellata avanzata 
cuocetela in forno a 180 gradi per 25 minuti
questo è uno di quei dolci che da il meglio di se da freddo, quindi il mio consiglio è quello di farlo raffreddare prima di gustarlo!
buona merenda o colazione a tutti quanti!
