Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia pronta,
1 kg di carote,
2 uova,
100 g di panna da cucina,
100 g di groviera grattugiato,
noce moscata,
sale,
burro e farina per la teglia.
Lavate le carote e mondatele, affettatele a rondelle e lessatele, scolandole al dente. Sbattete in una terrina le uova, unite la panna e il groviera, insaporite con sale e noce moscata e amalgamate le carote. riempite con questo composto una pirofila precedentemente imburrata e infarinata, che avrete foderato di pasta sfoglia. Basterà una cottura di mezz’ora a 200°C per ottenere una torta salata facile e gustosa.
Leggi anche:
- Torta di sfoglia con mele e ricotta
- Torta Agostana
- TORTELLONI DI ZUCCA CON SALSA DI NOCI
- Cavolfiore in pastella
- #Antipasti: Cannoli salati ripieni
