Scones ricetta veloce con panna nell’impasto!

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Scones ricetta veloce con panna nell’impasto! Ciao a tutti!! Oggi vi presento gli scones ricetta veloce, i famosi panini inglesi a lievitazione veloce, da servire con la marmellata o con la nutella per colazione o merenda! Si tratta di una ricetta semplicissima da realizzare con pochissimi ingredienti (4 contando anche il sale!!), per un risultato davvero sorprendente! Gli scones vanno … Continue reading

Pancakes alle nocciole con nutella

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Pancakes alle nocciole con nutella, colazione golosa! Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per realizzare una colazione americana “italianizzata”, i pancakes alle nocciole con nutella! Che dire, sono una colazione davvero golosa! I pancakes vanno serviti caldi con abbondante sciroppo d’acero, noi abbiamo abbondato anche di panna montata, per una vera colazione domenicale! Io ho … Continue reading

Muffin salati con prosciutto e salame!

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Muffin salati con prosciutto, salame e pecorino! Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dei muffin salati con prosciutto, salame e pecorino. Devo ammettere che ho sempre fatto i muffin dolci mentre nei confronti di muffin salati sono sempre stata un po’ scettica…con questi muffin mi sono ricreduta! Sono davvero facili da realizzare e superbuoni! Si possono servire come … Continue reading

Ciambelle arancia e cioccolato sofficissime!

ciambelle arancia e cioccolato

Ciambelle arancia e cioccolato, supersoffici! (Chocolate chips and orange oven baked donuts) Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, da gustare a colazione o merenda! Si tratta di sofficissime ciambelle arancia e cioccolato, da cuocere nell’apposito stampo da ciambelle. L’impasto contiene solo due cucchiai di olio di semi, ma è reso sofficissimo grazie alla presenza di yogurt. L’impasto … Continue reading

Muffins con uvetta, sofficissimi!!

muffins con uvetta

Muffins con uvetta, supersoffici! Ciao a tutti!! Ieri per dessert ho preparato questi sofficissimi muffins con uvetta, veloci da preparare e deliziosi da mangiare!! Prima di essere unita all’impasto l’uvetta è messa a bagno nel rum, acquisendo così un dolce sapore….io ho unito il rum di ammollo all’impasto, se però non lo gradite, potete sostituirlo con la stessa quantità di … Continue reading

Muffin al caffè e cioccolato!!

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Muffin al caffè e cioccolato, sofficissimi!! Ciao a tutti!! Per colazione il fine settimana scorso ho preparato i muffin al caffè e cioccolato, soffici e soffici e davvero buonissimi! Si preparano in pochissimo tempo e sono divini mangiati tiepidi! Per 12 muffin al caffè e cioccolato occorrono: 275 gr di farina 00; 2 cucchiai di cacao amaro; 2 cucchiaini e … Continue reading

Pancakes al cocco deliziosi!

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Pancakes al cocco, deliziosa colazione! Ciao a tutti! Oggi vi presento al ricetta dei pancakes al cocco che ho preparato questa mattina per colazione…di solito la domenica mattina preparo sempre una colazione speciale per la mia famiglia e i pancakes compaiono spesso come colazione domenicale in numerose varianti….stamattina ho preparato la variante al cocco che si accompagna benissimo sia con … Continue reading

Muffin al cocco sofficissimi!!

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Muffin al cocco sofficissimi! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo dei sofficissimi muffin al cocco che ho preparato per la colazione di domenica mattina…sono velocissimi da preparare, perchè tutti gli ingredienti vanno messi in una ciotola e mescolati insieme, sono inoltre soffici soffici, ideali per la colazione o la merenda! Per circa 15 muffin al cocco occorrono: 200 gr di … Continue reading

Muffins al cacao con le briciole!

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Muffins al cacao con briciole al cacao!! Ciao a tutti!! Oggi vi presento i muffins al cacao con briciole, deliziosi e leggeri perchè realizzati senza burro e senza uova! Sono sofficissimi e le briciole formano una crosticina croccante che ben si sposa con la morbidezza dei muffins! Per 12 muffins al cacao occorrono: per l’impasto: 180 ml di latte (potete … Continue reading

Muffins alle mandorle sofficissimi!!!

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Muffins alle mandorle e albicocche, sofficissimi senza burro e senza uova! Ciao a tutti!! Ieri pomeriggio per la merenda dei miei bimbi ho preparato questi sofficissimi muffins alle mandorle ripieni di marmellata di albicocche, realizzati senza burro e senza uova! L’impasto è velocissimo da realizzare e per rendere più belli i muffins, una volta cotti si spennellano con marmellata di … Continue reading

Muffin al burro di arachidi!

muffin al burro di arachidi

Muffin al burro di arachidi, sofficissimi e deliziosi!! Ciao a tutti!! Come promesso oggi vi propongo la ricetta per dei sofficissimi muffin al burro di arachidi, realizzati senza burro e senza uova, e anche questi muffins volendo possono essere resi vegani usando latte di soia, comunque vi fornirò tutte le alternative!! Il burro di arachidi (peanut butter) è un alimento … Continue reading

Muffins al cioccolato leggeri (e vegani)!

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Muffins al cioccolato leggeri (senza burro e senza uova) sofficissimi!! Ciao a tutti!! L’altro giorno per la merenda dei miei bimbi ho preparato questi muffins al cioccolato leggeri (senza burro e senza uova) che si possono rendere vegani usando latte di soia invece del latte vaccino….i muffins risultanti sono sofficissimi e cioccolatosi, davvero ottimi….li ho preparati insieme a dei muffins … Continue reading

Muffins ripieni di crema sofficissimi!

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Muffins ripieni di crema soffici soffici!! Ciao a tutti!! Per la colazione della domenica mi diverto a preparare dolcetti per la mia famiglia e domenica scorsa ho preparato questi muffins ripieni di crema, morbidi e golosi!! La ricetta è americana e il ripieno è simile ad una cheesecake, infatti si fa con il formaggio cremoso (tipo philadelphia). Questi muffins sono … Continue reading

Muffins limone e semi di papavero

muffins limone e semi di papavero

Muffins limone e semi di papavero, soffici e veloci!! Ciao a tutti!! domenica per la colazione ho preparato questi deliziosi muffins limone e semi di papavero….sono soffici, velocissimi da preparare e sopratutto buonissimi!! Vanno mangiati appena tiepidi, così come sono oppure accompagnati da confettura a piacere…. Per averli soffici soffici, la raccomandazione nel preparare i muffins è quella di mescolare … Continue reading

Cupcakes al lime sofficissimi!

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Cupcakes al lime soffici e deliziosi!! Ciao a tutti!! L’altro giorno per la merenda dei miei bambini ho preparato questi sofficissimi cupcakes al lime! Il lime viene molto usato in casa mia sia per piatti dolci che per piatti salati (cosa che ho cominciato a fare negli States…). Ha un sapore buonissimo e nei piatti dolci secondo me è strepitoso!! … Continue reading