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Categoria: Secondi

Braciole di maiale alle spezie!

Braciole di maiale alle spezie!

Braciole di maiale alle spezie! Ciao a tutti! Oggi vi propongo un secondo facile, veloce e gustoso: le braciole di maiale alle spezie! Si tratta di una rivisitazione della classica braciola di maiale in padella, infatti la cottura avviene in un mix di spezie che […]

Polenta al sugo di salsiccia!

Polenta al sugo di salsiccia!

Polenta al sugo di salsiccia! Ciao a tutti!! Oggi vi presento un ricco piatto invernale, un bel piatto di polenta al sugo di salsiccia!! E’ un piatto unico squisito, che vi risolve la cena e sopratutto è l’ideale quando fuori fa freddo!!! La polenta è […]

Scaloppine di pollo ai funghi porcini!

Scaloppine di pollo ai funghi porcini!

Scaloppine di pollo ai funghi porcini e ceci!! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato le scaloppine di pollo ai funghi porcini arricchito da ceci e rosmarino…secondo e contorno insieme, davvero delizioso!! Io ho usato funghi porcini congelati, potete usare in stagione quelli […]

Polpettone di maiale alle erbe!

Polpettone di maiale alle erbe!

Polpettone di maiale alle erbe, con crumble! Ciao a tutti!! L’altro giorno a cena ho preparato questo delizioso polpettone di maiale arricchito da croccanti briciole di pane e pomodori secchi!! L’idea per il polpettone l’ho presa da un libro di cucina di Benedetta Parodi, ma […]

Crepes salate al prosciutto e formaggio!

Crepes salate al prosciutto e formaggio!

Crepes salate al prosciutto e formaggio! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo un piatto delizioso, le crepes salate con prosciutto e formaggio apprezzate da grandi e piccini! Le crepes sono un piatto molto versatile e con la stessa pastella potete sia prepararle dolci che salate, […]

Spezzatino di pollo e peperoni!

Spezzatino di pollo e peperoni!

Spezzatino di pollo ai peperoni con curry!! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questo saporito piatto unico, lo spezzatino si pollo con peperoni al curry! Io l’ho servito con tanto pane appena sfornato, ma potete tranquillamente accompagnarlo con riso pilaf… Il mio […]

Pollo allo zenzero e soia!!

Pollo allo zenzero e soia!!

Pollo allo zenzero e soia con riso pilaf alle mandorle!! ciao a tutti!! Per cena ieri ho preparato questo pollo allo zenzero e soia, servito con riso pilaf alle mandorle…..davvero buonissimo e facile da realizzare, un’ottima idea da servire agli ospiti! Per un bel piatto […]

Alici fritte al pesto di pomodoro!

Alici fritte al pesto di pomodoro!

Alici fritte, imbottite al pesto di pomodori secchi!! Ciao a tutti!! Venerdì scorso per cena ho preparato le alici fritte, imbottite con il pesto di pomodoro….il risultato è stato un piatto saporito e apprezzato da tutti, grandi e piccini!!! I miei bimbi hanno fatto a […]

Pollo al marsala con uvetta!!

Pollo al marsala con uvetta!!

Pollo al marsala con uvetta e pinoli!! Ciao a tutti!! Spesso per cena preparo il pollo al marsala con uvetta e pinoli, un piatto che piace a grandi e piccini per il sapore e per il sughetto in cui si può pucciare tanto pane!! Questo […]

Polpette di salsiccia saporite!!

Polpette di salsiccia saporite!!

Polpette di salsiccia saporitissime e deliziose!! Ciao a tutti!! La ricetta di questa polpette di salsiccia è nata da….quello che avevo in casa!! Per non preparare la salsiccia in padella, ho fatto queste saporitissime polpettine, che ho servito con una bella peperonata…secondo me l’abbinamento perfetto!! […]

Pollo alle mandorle gustoso!!

Pollo alle mandorle gustoso!!

Pollo alle mandorle, speziato e buonissimo!! Ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato il pollo alle mandorle, piatto tipico dei ristornati cinesi. Ho unito diverse ricette che avevo e il risultato ci è piaciuto davvero tantissimo!!! So che andrebbe servito con del riso, […]

Arrosto di maiale con pancetta!!

Arrosto di maiale con pancetta!!

Arrosto di maiale con pancetta e semi di finocchio!!! Ciao a tutti e buon anno!!! Oggi vi propongo la ricetta di un arrosto di maiale con pancetta e semi di finocchio…un’arrosto buono e saporito e molto facile da preparare! La pancetta e i semini di […]

Filetto al pepe misto, gustoso!

Filetto al pepe misto, gustoso!

Filetto al pepe misto, per una cena superlativa!! Ciao a tutti!!! Ieri sera per cena ho preparato il filetto al pepe misto….è venuto fuori un piatto delizioso!!! Ho avuto la fortuna di trovare delle bellissime fette di filetto e invece di prepararle semplicemente alla piastra […]

Costine al forno in agrodolce!!

Costine al forno in agrodolce!!

Costine al forno in agrodolce, con patate!!! Ciao a tutti!!! Spesso per cena preparo le costine al forno….Sono uno dei piatti più richiesti dalla mia truppa…Fino a qualche tempo fa, ho sempre preparato le costine di maiale nel modo classicissimo: costine, sale, rosmarino e via […]

Pollo con pomodori secchi e olive!!

Pollo con pomodori secchi e olive!!

Pollo con pomodori secchi e olive, supersaporito!!! Ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato questo pollo con pomodori secchi ed olive, un piatto saporito che è una validissima alternativa alla solita scaloppina di pollo….Il piatto e molto facile da preparare e si mangia […]