Focaccia soffice al rosmarino, facile da fare e golosa! Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di questa buonissima focaccia soffice al rosmarino, davvero facile da fare e buonissima da mangiare! Inutile dire che una teglia da 30×41 cm è stata appena sufficiente per […]

Pizza in teglia facile e buona! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo la ricetta che uso per realizzare la pizza in teglia! E’ una alternativa alla mia pizza tonda, per quando non ho voglia di stendere le singole pizze!! L’impasto è molto morbido e va […]

Pane semplice alla segale! ciao a tutti! Oggi vi propongo questo delizioso pane semplice alla segale, con crosta croccante e mollica morbida, l’ideale per accompagnare deliziosi sughetti!! Quando ho qualche ora di tempo il pomeriggio, mi diverto a fare il pane in casa….adoro fare il […]

Calzoni valdostani saporiti e supergolosi! Ciao a tutti! L’altro giorno per cena ho preparato questi deliziosi calzoni valdostani….sono davvero semplici da realizzare e sono davvero golosissimi, hanno un ripieno a base di prosciutto cotto, fontina valdostana e olive nere….con una bella insalatona la cena è […]

Ciambella salata gusto pizza, supersfiziosa!! Ciao a tutti! Oggi vi propongo una deliziosa ciambella salata gusto pizza, facile da realizzare e davvero buona da mangiare!! Potete servirla come ricco antipasto accompagnata da formaggi e salumi, o come merenda salata improvvisata….io ieri sera l’ho servita per […]

Rustico al prosciutto e ricotta! Ciao a tutti!! Dopo un periodo di vacanza, eccomi di nuovo ai fornelli, oggi vi propongo un delizioso rustico al prosciutto cotto e ricotta, arricchito da mozzarella e scamorza e profumato alla salvia e rosmarino! Il risultato è davvero goloso!! […]

Bomboloni salati al formaggio!! Ciao a tutti!! Stasera per cena ho preparato questi bomboloni salati ripieni di formaggio, soffici e buonissimi!! Le abbiamo accompagnati con salumi e formaggi e una bella insalatina, per un pasto davvero speciale!! Potete servirli tranquillamente come ricco antipasto, ma si […]

Trecce salate gusto pizza, deliziosi panini veloci!! Ciao a tutti!! L’altra sera per accompagnare la cena ho preparato queste deliziose trecce salate gusto pizza, velocissime da preparare e davvero gustose da mangiare!! L’impasto si prepara rapidamente nel robot da cucina, io lo uso spessissimo sia […]

Grissini croccanti, uno tira l’altro!! Ciao a tutti!! Ieri pomeriggio dopo numerose insistenze da parte di figli e marito ho preparato i grissini….sono veramente facili da realizzare e sicuramente molto più buoni di quelli che si comprano!! Per cambiare un pò io ho aggiunto un […]

Pane croccante alle erbe, con il metodo dei “10 minuti” Ciao a tutti!! Oggi vi presento questo pane croccante alle erbe di Provenza, facilissimo da realizzare! La ricetta l’ho presa da un libro francese e mi piace davvero molto il metodo di realizzazione….non occorre impastatrice, […]

Pane al sesamo col robot da cucina, facilissimo da fare!! Ciao a tutti!! Ieri sera per accompagnare la cena ho preparato questo bel pane al sesamo, utilizzando il robot da cucina. L’impasto nel robot è pronto in pochissimo tempo e il pane che si ottiene […]

Focaccine in padella, ottime da farcire!! Ciao a tutti!! L’altro giorno ho preparato queste deliziose focaccine in padella….non avevo voglia di accendere il forno e aspettare lunghi tempi di lievitazione, quindi ho preso la “scorciatoia”, ho preparato un impasto con il lievito di birra e […]

Pane al pesto di erba con crosta croccante e mollica morbida e saporita!! Ciao a tutti! Per accompagnare la cena ieri sera ho preparato questo delizioso pane al pesto di erbe con crosta croccante!! Le erbe che ho usato sono rosmarino, salvia e basilico presi […]

Pizza fritta con mozzarella di bufala, pomodori e basilico! ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato la pizza fritta con mozzarella di bufala, pomodori e basilico….una vera delizia!! La preparazione è semplicissima, si prepara la pasta, si formano i dischi e si friggono […]

Pane della mezz’ora, il pane veloce e buonissimo!! Ciao a tutti!! Ieri sera per accompagnare la cena ho preparato il pane della mezz’ora….questo pane è davvero un pane dell’ultimo minuto perchè richiede una sola lievitazione ,che dura appunto mezz’ora e che avviene nel forno spento, […]