Se volete servire qualcosa di buono ai vostri ospiti, vi suggerisco il gelato al cioccolato bimby. Facile e sopratutto cremoso.
GELATO AL CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI PER 4 COPPETTE :
500 ml latte
50 gr base vellutata
75 gr zucchero semolato
100 gr cioccolato fondente
2 cucchiai cacao amaro in polvere
100 gr cioccolato fondente
PREPARAZIONE:
Per prima cosa spezzettate il cioccolato versate nel boccale, azionate il bimby 10 sec. vel.8
Aggiungere il latte, la base vellutata, il cacao e lo zucchero nel boccale
Cuocere 10 min. 80 gradi vel. 4
Lasciare raffreddare completamente.
Trascorso questo tempo, versare il composto negli stampini per ghiaccio in silicone o altrimenti in un contenitore basso e largo, trasferite
nel congelatore e lasciate riposare tutta la notte.
Trasferite i cubetti o il composto a pezzi direttamente nel boccale.
Azionare il bimby 30 sec. vel 6
Successivamente 1 min. vel. 5
Una delle funzioni del bimby tm7 e che non occorre spatolare come i vecchi modelli.
Trasferite nei bicchiere e servite.
Si possono utilizzare anche altri modelli bimby o preparare la base nella casseruola e frullare il tutto in un un potente frullatore.