OGGI CARISSIMI LETTORI IN PROSSIMITÀ DI SAN VALENTINO, (E NON SOLO)PREPAREREMO UN TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO .
UN DOLCE DAVVERO GOLOSO, MOLTO CALORICO CIOCCOLATOSO.
NON È UNA DELLE MIE SOLITE RICETTE LIGHT, PERÒ OGNI TANTO CI VUOLE.
SOLITAMENTE TUTTI PREPARANO UNA MONOPORZIONE ROTONDA.
IO OGGI VI PROPONGO DI FARLO IN UNA MINI TEGLIA A FORMA DI CUORE.
DIREI DI GRANDE EFFETTO PER LA FESTA DI SAN VALENTINO.
COMUNQUE È UN DOLCE CHE VA BENISSIMO COME DESSERT A FINE CENA CON AMICI .
È UNA GOLOSA CILIEGINA SULLA TORTA!!!!!
VEDIAMO COME SI PREPARA.
INGREDENTI PER IL TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO:
. 2 uova
.85 g di zucchero
.80 G di burro
.160 g di cioccolato fondente
.30 G di farina
.burro per stampini
.cacao in polvere per stampini
.zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO PER TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO:
Iniziamo la ricetta tortino al cioccolato dal cuore morbido mettendo in una ciotola le uova e lo zucchero.
Con l’aiuto di una frusta manuale le amalgamiamo bene.
Aggiungiamo il burro fuso e continuiamo a mescolare.
Ora aggiungiamo il cioccolato sciolto in precedenza o nel microonde o a bagno maria.
Adesso aggiungiamo la farina setacciata.
Mescoliamo bene il tutto.
Imburriamo ed infariniamo col cacao degli stampini in alluminio oppure come ho fatto io, con dei stampini a cuore. Dividiamo il prodotto per 4 stampini.
Inforniamo a 180° /200° per circa 10/12minuti in forno preriscaldato.
Il tortino deve apparire cotto fuori. In quel momento togliete dal forno altrimenti non avrà più il cuore morbido e fuori rischia di bruciarsi.
Aspettate un paio di minuti e rovesciate il tortino su di un piatto e spolverizzate con zucchero a velo.
Se volete potete aggiungere qualche ciuffo di panna o della salsa alle fragole o lamponi.
A voi la fantasia della decorazione finale.
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