OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO IL PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT.
PER UNA BUONA COLAZIONE. ECCO UN DOLCE IDEALE PER L’ INZUPPO SIA NEL LATTE CHE NEL THÈ.
E NULLA VI VIETA DI FARCI ANCHE MERENDA!!!!
INGREDIENTI PER IL PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT:
. 250 g di farina 00
. 30 g di cacao in polvere
. 2 uova
. 2 yogurt bianchi
. 70 ml di olio di semi
.150 g di zucchero di canna
. 1 bustina di vanillina
. 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO PER IL PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT:
Iniziamo la ricetta per il plumcake bicolore allo yogurt.
Prima di tutto accendete il forno a 180°, così a fine lavorazione sarà pronto.
Allora, montate le uova con lo zucchero, dopodiché aggiungete l’olio di semi e lo yogurt.
Aggiungete ora il lievito, la vanillina e 220 g di farina tutto setacciato.
Sempre mescolando con una frusta o se avete la planetaria ancora meglio.
A questo punto dividete l’impasto in due terrina, in una aggiungete la restante farina, nell’altro il cacao in polvere.
Mescolate ancora fino ad avere due composti lisci e omogenei.
Foderate con carta forno bagnata uno stampo da plumcake e versate i composti alternando quello chiaro e quello scuro.
Infornate nel forno che avete preriscaldato e lasciate cuocere per circa 35 minuti.
Fate sempre la prova stecchino.
Una volta cotto lasciatelo intiepidire estraetelo dallo stampo e conservatela una volta raffreddato sotto una campana di vetro.
Manterrà la sua sofficezza per circa 3/4 giorni.
Buona colazione e buona merenda con questo delizioso plumcake bicolore allo yogurt.
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