MANDARINO MIYAGAWA

MANDARINO MIYAGAWA

Il mandarino Miyagawa è un agrume di origini cinesi che si utilizza in cucina soprattutto per preparazioni dolci, marmellate e mostarde. Viene apprezzato anche come accompagnamento per piatti a base di crostacei, anche crudi.   Leggi anche: Ricette con Il mandarino Miyagawa: Ziti ai calamari    Storia Il Citrus unshiu, meglio… Continua a leggere
La Giornata internazionale della nonviolenza

La Giornata internazionale della nonviolenza

Il 2 ottobre, giorno della nascita del Mahatma Gandhi, viene celebrata la giornata internazionale della nonviolenza, istituita nel 2007 dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite.   Lo scopo della ricorrenza è di “divulgare il messaggio della nonviolenza, anche attraverso l’informazione e la consapevolezza pubblica”. La filosofia della nonviolenza si basa sul… Continua a leggere