Burro, fa bene o fa male?
Burro e marmellata a colazione. Riso, o pasta, con burro e parmigiano. E poi cotolette alla milanese e risotti da mantecare, per non parlare dei dolci. Il burro è uno dei protagonisti della tradizione culinaria italiana ma sul suo conto ci si divide spesso in due schieramenti: chi non lo…
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