Ciambella soffice alla ricotta
Oggi scopriamo come preparare un dolce profumato, soffice e semplicemente delizioso!
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Salatini croccanti, facili e veloci!
I salatini croccanti sono semplicissimi da preparare, ed anche molto veloci; si possono aromatizzare e condire a proprio piacere: io…
Risotto dell’ultimo minuto semplicissimo
Qualcuno di voi avrà già letto della mia vicenda riguardo questo (davvero ottimo) risotto dell'ultimo minuto, di pochi giorni fa…
Tiramisù alternativo con crema vegana
Questo tiramisù alternativo, preparato con una crema a base di latte di riso e senza uova, davvero semplice e deliziosa,…
La mia parmigiana di melanzane
Tra le dispute gastronomiche che riguardano il nostro Paese, una di quelle più accese e di difficile soluzione riguarda la ricetta…
Finti Waffles o Pancakes salati ai peperoni
i "finti" Waffles salati ai peperoni sono una ricetta semplice e saporita, che prevedono la preparazione di una pastella densa…
Calamarata in crema di ricotta con melanzana e pinoli
Questa calamarata in crema di ricotta con melanzana, pinoli e pane croccante è un primo piatto a dir poco godurioso!…
Gnocchetti alla sorrentina gratinati
Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano uno dei primi piatti più gustosi e tradizionali della cucina partenopea e italiana. Sono preparati…
Uova alla diavola
Le uova alla diavola sono un antipasto sfizioso, fresco ed economico a livello di spesa e di tempo! Ottime per…
Calamarata in crudaiola di pomodoro con cozze e uova di lompo
La calamarata in crudaiola di pomodoro con cozze e uova di lompo è un piatto un po' sofisticato nel gusto,…